Кальций сернокислый (дигидрат, сульфат кальция), Е516 - 1 кг

Описание продавца: Наиболее распространенными областями применения сульфата кальция являются пищевая отрасль, медицина и косметологическая промышленность. В сфере приготовления продуктов питания эта пищевая добавка используется как самостоятельное вещество или в совокупности с другими эмульгаторами и стабилизаторами. Такую пищевую добавку используют в различных целях: -для улучшения структуры растительной ткани, большей сохранности полезных веществ, а также повышения термостойких свойств применяется для консервирования томатов; -для регулирования кислотности в виноградном сусле применяют французские виноделы при изготовлении вин; -для улучшения текстуры и качества сгустка используется для приготовления тофу, домашнего сыра и творога; -для нормализации pH уровня в солодовом заторе при изготовлении пива; в качестве питательного вещества для различных микроорганизмов в производстве хлебопекарных дрожжей; -для повышения пластичности теста и его эластичности, улучшения качества муки и защите ее от порчи применяется в изготовлении хлебобулочных изделий; -для связывания компонентов при производстве замороженных продуктов из рыбы. Меры предосторожности Данное вещество –не предназначено для употребления внутрь в чистом виде или наружного применения! Не является лекарственным (фармацевтическим) препаратом. Не является БАД. Хранить в местах, исключающих доступ детей! Хранить в герметичной ёмкости. Избегайте попадания данного вещества на кожу, в глаза, на слизистые оболочки! При работе с данным веществом следует применять индивидуальные средства защиты, а также соблюдать правила личной гигиены. Помещения, в которых проводятся работы, должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиляцией.